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胭脂冬瓜(4/5)
冬瓜洗净去皮再挖球，紫甘蓝洗净切碎。
锅中烧开水，倒进冬瓜球，焯煮3分钟左右至冬瓜半透明，捞起备用。
紫甘蓝加一杯水，用料理机榨成汁。
滴几滴白醋或者柠檬汁，紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。
吃的时候淋上蜂蜜。