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凉拌金针菇(
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准备:金针菇一把, 黄瓜半根,胡萝卜半根, 豆腐皮一张
. 把金针菇根部去除, 煮开水里烫一下,盛出后凉水过一遍
豆腐皮,也就说千张,切成细丝
黄瓜和胡萝卜切成细丝,所有食材一起放入盆中,
加入少许盐,鸡精,生抽,小红油搅拌均匀,撒上一小把芝麻增香。
这个小红油是辣椒油,但是味道是微辣的, 吃起来会比较提味一些。
清凉夏日凉拌菜
来一碗米饭开吃