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苦瓜黄豆煲骨头汤(
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先将骨头切块和清洗干净!
黄豆提前浸泡3小时左右!
先把水烧开,然后放骨头下去焯一下水,可以去除油脂、血水、和腥味!
先将苦瓜切开,除籽,切块!《也可以切大块一点》
桂圆肉清洗干净!姜切片!所有材料准备好!
把黄豆、骨头、桂圆肉、姜放入汤锅中,加入适当的水!煲1.5小时左右后,再加入苦瓜一起煲30分钟,黄豆软烂就OK了!
最后根据自己的口味放点食盐下去,就可以喝上营养丰富的靓汤了!!!