安装App
草莓奶油蛋糕—迷迭香(
9
/17)
取出鸡蛋,分离蛋黄蛋白
往蛋黄中加入50g白砂糖
将蛋黄与白砂糖搅拌均匀
加入植物油,奶继续搅拌
再加入低脂面粉,继续搅拌
将50g白砂糖倒入蛋白中,用电动打蛋器打动至形成蛋白霜
将蛋白霜分三次加入蛋黄中
用搅拌刀反复翻拌均匀成蛋糕面糊,(彩色中间层加食用色素,同理操作)
将蛋糕面糊倒入模器中,让蛋液均匀铺平
预热烤箱150度,把原味蛋糕糊放入,烤60分钟左右,烤制完成后,留在烤箱里焖多5分钟
烤好的蛋糕坯放凉切片待用
抹一层淡奶油
放一层草莓片
抹一层奶油,盖上一层蛋糕片,再抹一层奶油(如此重复)
最后再盖上蛋糕片,抹奶油
装饰上草莓,并撒上糖粉
美味可口的蛋糕完成了