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花蛤与丝瓜汤——鲜中带甜(1/5)
花蛤洗净,注意一定是冷水下锅,这样才能全部打开!姜片一起下锅,两三片
待水煮开,放入丝瓜,关盖,煮5分钟
最后待丝瓜软后,放入少许油,盐即可!
放一点盐就可以,味精鸡精统统不用
出锅,很清甜,花蛤肉也很嫩