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家常版~冬瓜炒肉片(1/13)
冬瓜洗净去皮去瓤
切成3毫米左右的薄片
葱姜蒜切好备用
锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味
葱姜蒜下锅爆香
把切好的肉片倒锅里炒至变色
加一勺酱油上色炒匀
倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟
冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火
鸡精
味精
看下
味道还不错！