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香辣西瓜干(12/12)
准备好西瓜皮，把红瓤削掉，緑皮削掉。
西瓜皮长度4厘米，宽度1厘米
西瓜皮里放盐，腌制1到2小时
把盐水倒掉
在太阳底下晒1天，
把西瓜水里泡30分钟
腌制
准备才材料
五花肉，料酒，花椒 ，一起腌制
五花肉小火炒3分钟，再加料酒，干椒，葱段大火炒5分钟
加入西瓜皮中火炒5分钟
完成