火腿鲜虾披萨(10/12)
饼皮中所有的材料按顺序混合,启动和面程序。
可以拉出薄膜。
室温发酵半小时(夏季)
发酵结束后拿出来揉揉,用擀面杖擀成和金色烤盘大小的饼皮,四周略高一点哦。
用叉子叉饼皮。
发酵的时候炒一下酱,西红柿猪肉洋葱全部切成丁。
锅内放油,先放入肉末炒香,再放入洋葱,放少许盐和生抽,再放入番茄丁炒软,放少许水煮至粘稠后撒胡椒粉即可。
其他配料也切一切,青椒用的是甜椒,鲜虾买回来剥去虾壳,去其虾线,用盐,料酒胡椒粉腌制10分钟左右。
把炒好的馅料铺在饼皮上,上面撒一层马苏里拉奶酪,先入烤箱200度烤10分钟。
然后撒上所有其他剩下的材料。
上面再撒一层奶酪,200度烤20分钟。
切开享用!^o^