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辣椒炒鸡蛋（懒人炒菜）(2/4)
这种辣椒辣。喜欢吃辣就多放 块切大。不喜欢吃辣一两根就够 块切小。切成菱形 易入味儿易出味儿。
辣椒切好。鸡蛋磕好。在鸡蛋里放入半勺盐 加一点水。水是为了鸡蛋更蓬松。
热锅凉油 待油热了 倒入鸡蛋。待锅里这样 倒入辣椒 我嫌辣 没放太多。翻炒。把鸡蛋稍扯碎些好夹着吃。
鸡蛋稍有锅底黄。就熟了。盛出开吃。