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茶香开背虾#专利好油为冠军加油#(8/11)
取少量绿茶用开水泡开
基围虾开背挑出虾线
茶叶水里倒入基围虾浸泡出茶香味
浸泡30-60分钟
馒头捏碎粒
茶叶和泡好的基围虾用厨房纸巾吸干水份
小锅热油，把茶叶炸至褐色，基围虾炸至虾壳和虾肉微微分离虾壳金黄脆的感觉
捞出炸好的基围虾，不粘锅热少许油，倒入馒碎炒至金黄
倒入基围虾，茶叶翻炒
加少许盐，胡椒粉，味精，翻炒入味即可
图