土豆胡罗卜洗净去皮切滚刀块，洋葱洗净切块，西红柿去皮切块，圆白菜去筋撕成大块

放入底油，待油温六七成热时放入洋葱出香味后放入西红柿，煸炒一下西红柿出汁后放入土豆胡罗卜继续煸炒，倒入蚝油炒勻后倒入适量的水烧开后改中火煮十多分钟

土豆胡罗卜熟后倒入熟牛肉再煮十分钟后加入圆白菜和适量的盐，待汤再开后就可以出锅啦，再撒上黑胡椒粉就可以开吃啦