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果语美食绿豆冰皮月饼(18/19)
无皮绿豆,浸泡两小时
准备材料
牛奶
所有材料倒在一起,搅拌至无颗粒状
冷水放锅里蒸15分钟,放凉备用
煮熟的绿豆,放凉
然后果语冰激凌头摇一遍,因为煲熟的绿豆还是有一些颗粒的
细腻的绿豆沙
不粘锅放适量油
绿豆沙+30克糖,慢火炒匀
材料齐全!模具和称事先准备好
皮25g
绿豆馅20g
分好了
开始包
包好了,准备好磨具
放入模具压成型,压的时候准备一些炒熟的粘米粉,防粘
做好了可以直接吃,也可以放冰箱冷藏