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酥炸茴香豆腐饼(6/6)
茴香清洗干净后，切成1cm的段
茴香撒上6g的盐，唦一下，准备50g豆腐
豆腐用手抓碎，放入茴香里和匀，再加入半勺鸡粉，如果感觉淡，可以再放些盐，和匀
淀粉和面粉比例为1：1,混合均匀后，加一点水搅拌均匀，搅到没有颗粒
把面糊加到茴香馅中，搅拌均匀
油烧到5成热，把茴香馅用勺杳一勺，倒入油锅中，由于不是很稠的馅，会自然形成饼，一面煎到金黄再翻面