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豆芽烧粉丝(6/6)
热锅冷油，中火煸炒蒜丁，姜丝，煸炒到有香味（稍微有点变黄）
将豆芽放入锅中，大火，豆芽炒软便起锅。锅中留油。
将肉丁（用淀粉，料酒腌制一下）放入锅中，用筷子将肉划开，煸炒。中火。将肉煸炒到发白，七分熟左右即可。
肉丁炒好后加入自制辣椒，煸炒出香。然后加水，（水可以稍微多放点儿）
将粉丝，豆芽依次放入。加入盐，鸡精。大火翻滚后转中火。盖锅，焖一会儿。起锅（汤汁如果很多的话，可以转大火收汁）
最后，就起锅啦。是不是开起来挺不错的呢？非常的下饭呦……