心血来潮,想吃年糕。本想叫外卖,结果一想到1份炒年糕至少也要30块钱,想想还是自己做吧!谁叫我把工资给花完了呢!
用的是这种年糕,也可以用宁波年糕,反正超市都有卖,重点是价格超便宜,一包可以吃两个人的量,才5块钱不到。
把年糕切成条块,然后烧一锅热水。我用的是电炉烧的,快捷又省钱!然后把年糕在水里煮一下,大概3—5分钟吧,感觉OK了就可以起锅。
然后重点是这种酱。如果爱吃韩式料理的,可以买一盒,能吃很久。这次用这种酱量大约在3汤勺左右。
然后把焯过的年糕,连同酱料,在锅里翻滚。搅拌的同时要加点水,免得粘锅。