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自制 炸薯条(1/4)
将土豆切成条状,用水冲几遍,去掉淀粉。 放在开水里面煮3分钟!
用厨房纸擦干后摆在冰箱里,冻实! (这一步可以说是形成半成品吧
油锅烧热,分两次放入油锅,第一次大概3分钟,放入第二拨,第二次炸1—2分钟。(二次炸的目的是,比较脆)
最后蘸番茄酱就可以吃了。或者其他自己喜欢的调教酱~