圆葱炒鸡蛋(
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圆葱切块，鸡蛋打散，蒜切片
10g油烧开，炒鸡蛋，不用太熟，关火后余温炒到8分熟，倒出备用，不用刷锅
倒入10g油，放入蒜瓣炒香
放入圆葱，炒至表皮起酥，圆葱变微软透明
放入鸡蛋，翻炒，鸡蛋倒碎，大约2分钟，放入盐鸡精，翻炒均匀即可
