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绿豆糕(1/8)
绿豆浸泡12小时以上，为避免发芽可放入冰箱冷藏浸泡。之后手搓绿豆去皮，工程有点考耐性，哈哈。如果选择已经脱皮了的绿豆会轻松许多哦。
已经脱好皮的绿豆，完美！
脱皮绿豆入电饭锅中，加入刚刚没过绿豆的水量，开煲粥模式，煮熟。
煮熟的绿豆压成泥，过筛使其更细腻，锅中开小火放入30g黄油软化，加入绿豆泥，60g糖粉，1勺炼乳，慢慢炒制成面团状。
炒制好的面团状绿豆泥，漂亮。
取炒好的绿豆泥入模具，压实，脱模。
摆盘，诱惑！
人没有什么也不能没有味口呀，嘻嘻～～～秀一下你的作品吧～～～