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粉丝蒸扇贝(2/5)
材料准备好:（1）粉丝温水泡软，方便一会卷形状；（2）蒜磨成末；（3）姜切成丝；（4）扇贝肉与壳分离，洗净。
泡软的粉丝卷放在扇贝壳上。（粉丝可以用筷子以绕圈的方式慢慢放入，或者简单粗暴堆好再卷形）
姜、蒜用热油爆香。
扇贝肉置于粉丝上，再将爆香的蒜姜末混合热油淋于扇贝及粉丝。
将扇贝置于蒸笼约10分钟（注水线建议在蒸笼位置再下一点，避免水沸腾把扇贝材料冲走）