鲜虾蔬菜米饼 宝宝辅食微课堂(9/10)
首先我们准备好需要的食材。
首先我们准备好需要的食材。
胡萝卜和卷心菜切碎。
鲜虾去头去尾、去壳，再将腹部和背部的虾线去除。 处理虾有个小技巧：虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松
虾肉剁成泥。
现在准备混合搅拌了：鸡蛋1个、面粉10克、米饭30克、少许葱花和刚才切碎的蔬菜丁一起放入碗中，搅拌均匀。 有的妈妈说做饼时容易散，大多是因为处理这一步时配料加得太多或太少导致的，建议妈妈们买个克重称，特别是厨房新手，这样就能跟着我们的食材克重来制作了。
起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
用小勺子舀入饭糊。
舀入后稍微铺平一点，煎至底部凝固后翻面，前后大约煎3分钟就可以了。
刚煎好的饼会有点烫，稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦。