西兰花切小朵，洗干净，绰水，别太烂，熟了即可。沥水放凉备用。锅热倒油，放入葱姜蒜辣椒花椒，炸香后，连同油一同淋在西兰花上，放入一点醋，一点食盐和鸡精调味，拌匀。

装盘即可。是不是很简单？要是你尝过了这种做法，一定会爱上的。