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洋葱南瓜烧秋葵(
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主要材料备齐;
先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
秋葵切粒备用;
锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
接着放入南瓜块炒2~4分钟;
加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。