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西红柿烧豆腐(
2
/14)
老豆腐1盒
西红柿切块
胡萝卜,洋葱切片
大蒜去皮,拍碎,葱切段,青葱切碎。
取一个碗,放入淀粉,蚝油,盐,适量的水调成汁备用
热锅煎豆腐,放入适量的油,小火慢煎。
翻面煎金黄,捞出备用
另起一锅,放入大蒜,小火爆香。
爆香后,放入西红柿和胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜和西红柿汁。
炒出汁后,放入煎好的豆腐块。
翻炒后,倒入之前调好的汁,轻轻翻一下,小火煮大概5分钟。
再放入西芹和洋葱,煮出味道。
煮3分钟就OK啦。不用放盐了!
成品!