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猪肉白菜馅饺子(
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大白菜洗干净,备用
白菜先切丝,然后横着切。
切好的白菜,撒上盐,杀杀水
葱切末,姜切末,肉馅,十三香,油,酱油,料酒,盐(放一点点,因为白菜里面也会盐)味精,搅拌均匀
白菜用手捏干,放入馅中,还有一个小秘密,和馅的时候放入点白菜水,油少放,这样的白菜馅超级提鲜
开始包饺子
大锅烧水,水开下饺子,等水再开,放点水进去,放三次凉水,再烧开就可以出锅了