安装App
请叫我『米线君』 | 虽然我不过桥(3/3)
红米线是云南红米做的。
两只鸡蛋打散,摊鸡蛋饼,切丝切块备用。 火腿肠也切条备用。 我可能要用电饭煲很长时间,所以想做个蛋卷都困难啊 蛋饼摊出来没法入目〒_〒
米线先用开水泡一小时,直至水自然冷却,捞出米线,放入煮沸的骨头汤,烫两分钟捞出,烫点生菜菌菇摆盘。 泡菜火腿条胡萝卜条不用烫的,摆好浇点汤汁就可以的。 牛肉酱可以拌在米线里吃,重口爱好,要原鲜汤滋味的就不要调酱了。 (第一次我确实煮糊过,完全不造米线的特性,我以为跟意大利面一样一样的,后来云南米线就变成了厦门面线糊〒_〒)