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红糖大枣豆沙卷(5/8)
第一步,红糖用热水化开里面加少量干酵母,搅拌融为一体,然后用来和面。封上保鲜膜放在一边发酵。
第二步,发酵后。
第三步,擀饼
第四步,放豆沙馅。爱吃就多放点。根据自己口味调整用量。
第五步,卷成卷装,放一边待用。
第六步,切成块
第七步,准备进锅。凉水烧开后在放锅里。蒸20分钟左右。然后闭火待5分钟再起锅。
第八步,成品。因为我爱吃豆沙馅,所以放的较多。这次面发酵时间短了。面没发好。但是味道可以。