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家常猪扒(5/5)
买了一块里脊，拍起来省事，切的形状也刚好！
我切得较薄，入味快，用刀背拍打起来，用不了几下就好！省时省力！嘻嘻嘻
盐，糖，酱油，蛋清，生粉，依次适量的下，然后轻抓均匀，腌制好！
油热后，猪扒下锅！中小火就好！
切开就是外焦里嫩，味道真的可以哦！至于酱汁嘛，自己喜欢吧！我喜欢辣椒！儿子喜欢柠檬汁！所以各自蘸！