第一步，应该是蒸红豆，忘记拍照了。红豆洗干净后直接放入碗内，锅里多放些水，然后开始蒸。因为我没有提前泡红豆，所以就先蒸一下，这样是为了减少煮豆的时间。 第二步（上面的图片），开始添水煮红豆，怕干锅可以多放些水，待红豆煮开花熟透了后，水太多就把水倒出去。

我还准备了大枣，在蒸红豆的时候放在上面一起蒸了一下，是红豆快蒸熟的时候放在上面的，然后剁碎了，一会准备掺在红豆里面。

第三步，开始拿铲子压碎，一定要拿硬度大的铲子，我的铲子硬度就不大，所以压的不够细腻。压碎的同时加白砂糖，根据自己口味调整用量。红豆沙就准备好了。我是用来做豆沙卷的。利用醒面的时间自制了红豆沙。味道棒棒哒。

成品图，无油版。自制红豆沙。也可以加一些蜂蜜，能粘稠一些。