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蛤蜊豆腐汤(3/4)
蛤蜊洗净就行。起油锅，爆葱姜，这次菜籽油不好，黄黄的一片。翻炒。
炒到大部分蛤蜊开口。加水。
加水片豆腐进去。大火煮开，小火炖一会儿。
炖至豆腐起孔，放盐调味之后起锅。味精随意。