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肉沫土豆(
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五花肉去皮洗干净,然后剁成肉沫。然后加料酒、盐、糖、生粉、油、老干妈,生抽拌好放置10分钟。
土豆洗干净,去皮切成小块
锅烧干,加油烧开,然后放肉沫翻炒几次,再加土豆块再翻炒几次。
加一碗水,上盖。中火,中途翻炒几次,至水烧至成粘稠的汁,加盐翻炒。成功