双皮奶(
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准备好要用的原材料
牛奶倒入容器中，盖上保鲜膜放入蒸锅中，水开蒸10分钟
蒸牛奶的时间可以把鸡蛋清分离出来备用
牛奶蒸好拿出晾凉，待牛奶表面结出奶皮
用筷子从碗边撑开一个小口把牛奶倒出，流少许牛奶和奶皮在碗底
把倒出的牛奶和蛋清白糖混合搅拌均匀，然后过筛
把过筛好的蛋奶液沿碗边的小口缓缓倒入，使奶皮漂浮在蛋奶液上面，然后放入蒸锅，中火蒸十分钟，换过后不要揭开锅盖，再闷5分钟即可
撒上葡萄干，完成～（放冰箱里冷藏口味更佳哦）
