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南瓜包(
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南瓜去皮切成小片蒸15分钟
捣成泥,和玉米淀粉,糯米粉一起搓成团,大概搓12分钟左右。
糯米面团分小份,每份30克。豆沙馅每小份10。肯定有人问豆沙馅怎么做,我是提前做好的豆沙馅,红豆泡一晚,压力锅煮熟,倒在搅拌机打成泥,取不粘锅烧热,加玉米油,白糖,再倒红豆泥翻炒,黏成团就好了。如果喜吃特甜的朋友,可加多点白糖。
像平时包肉包那样包,揉成圆形状,拿一根牙签挑十字,南瓜形状就出来了,本人平时说粤语多,不太会说普通话,文字也不太懂表达,相信大家一看就懂得做了……也不需多说!嘻嘻……
蒸锅蒸十分钟就好。
早餐,下午茶都可以享用
成品