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草莓味酸奶冰淇淋(
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准备草莓味冰淇凌粉100克!
用川秀菌粉做的酸奶100克!
纯牛奶250g提前放在冰箱冷冻半个小时!
把草莓味冰淇凌粉倒入容器中!
倒入100g川秀菌粉做的酸奶!
倒入纯牛奶搅拌均匀!
用电动打蛋器搅打15分钟左右!
放置冰箱冷冻一个小时后,拿出来,用电动打蛋器搅打2分钟左右。(每隔一个小时再取出来搅打2分钟,重复3次!)
三个小时后的样子!
用电动打蛋器搅打2分钟左右!(这个时候要每隔30分钟再取出搅打2分钟,再重复4次就可以了!这样乳化效果更好,口感更加柔滑细腻!)
这是放在冰箱冷冻了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋!
准备好冰淇淋挖球器!
用冰淇凌挖球器轻轻的刮满挖球器!
挖满以后,轻轻的一按压手柄就可以了!一个圆圆的冰淇淋球就出来了!
挖好的冰淇凌球!
在用小的挖球器挖几个小的冰淇凌球!
挖好的草莓味酸奶冰淇凌球!很细腻很柔滑!
再淋上一勺蓝莓果酱,酸酸甜甜的,味道好极了!
装在冰淇淋杯里,比外面卖的冰淇凌还要好吃哦!
盖上盖子,就可以拿出去卖啦!