把肉剁成泥放葱蒜末放入少量料酒盐十三香研制15-20分钟 辣椒切成段吧种掏出！把肉馅放入少量淀粉抓匀塞入辣椒中注意塞实

热锅放油下锅炸一下捞出锅中留少量油起锅放入葱姜蒜放酱油豆瓣酱少量淀粉水勾汁放入辣椒收汤直至粘稠里面肉馅熟了即可入果淡了可放盐调节！关火出锅就是这么简单准备一碗米饭