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凉拌手撕杏鲍茹(3/11)
杏鲍茹洗银放入盘中。
放入蒸烤箱中蒸20分钟左右。
蒸好出炉放凉。
蒜瓣切末。
把蒜末、生抽、香醋、香油和细砂糖调匀备用。
杏鲍茹放凉后用手撕成条装盘，把醋汁淋在杏鲍茹上。
平底锅倒入玉米油。
倒入辣椒面煸炒出香味。
一起倒入碗中，搅拌均匀即可。
成品图（一）
成品图（二）