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山药红豆糕(4/5)
睡觉前把红豆泡好
山药隔水蒸20分钟，同时，把前一晚泡好的红豆用高压锅压十五分钟。
蒸好的山药去皮，要勺子压烂成泥，锅里倒白糖，量由个人喜欢，把沥干水的红豆倒进去不停搅拌，直到红豆表面有一层黏黏的糖
把红豆倒进山药泥搅拌均匀
用模具压成型，我用的是卡士的酸奶盖，可以在盖里放一层保鲜膜更容易成型，不粘模。