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红烧肉～贴秋膘(4/6)
将五花肉切大块
五花肉放入锅中四面煎至金黄
另准备一口锅将黄酒烧开
老姜切成两半放入煮开的黄酒中
再煮开的黄酒中加入煎好的五花肉，中小火炖一小时，锅中加入适量的盐，老抽，冰糖。待汤块烧没的时候就炖好了。
成品出锅，来碗米饭，棒棒哒