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爽口Q弹小芋圆(
2
/5)
去皮
隔水蒸熟
搓圆
煮熟
芋头,南瓜,淮山,紫薯,地瓜,去皮,隔水蒸熟,捣成泥,配入糖粉,木薯粉,木薯粉最少一比一,多会更弹牙!水分干的需加入热水(一点点的加)根据实际情况加水!混好使劲搓,直到均匀,然后再搓成各种自己喜欢的形状!搓好后烧好开水再放入芋圆,煮至浮起即可,喜欢甜再加糖!我一般是做多些,还滚点面粉防粘在一起,然后每种味独立装袋,放冷冻,想吃多少就拿多少出来煮,还可配凉粉草就是烧仙草了,也可配各种糖水吃!