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芋头红烧肉(3/7)
五花肉切块，芋头，肉洗净备用，生姜2片备用
五花肉倒入锅中，放入生姜，料酒，焯水
焯水后捞出用冷水冲洗干净备用
锅烧热，把五花肉倒入锅中，把肉中的油炸出
五花肉出油后倒入芋头，酱油翻炒上色
加水，没过芋头和肉，加入适量的盐，盖上锅盖炖
等到锅中汤收汁，就可以出锅啦