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肉松贝贝(4/12)
蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入20g糖
搅拌均匀后加入 油 牛奶 （要分别加入 搅拌均后再加入另一样）
筛入面粉 翻拌均匀 待用
蛋清中加入少许柠檬汁 分三次加入剩下的40g糖
打至湿性发泡
三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀
翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中 翻拌均匀
烤盘中铺油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 烤箱175°15分钟左右 表面金黄即可
倒扣晾凉 切块或者自己喜欢的各种形状
里外抹沙拉酱 在肉松里滚一圈就OK啦
成品
其实很简单