京酱肉丝卷饼(
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新鲜猪瘦肉切丝,加盐、油搅拌。(油是自家榨的哦)
葱段切丝,放入盘中备用。
面粉加入80度热水(热水b)和成面团。
开始制作京酱肉丝。将甜面酱与热水充分混合后,加入冰糖,搅拌至融化。
锅里倒入少许油,将用油和盐腌过的肉丝倒进油锅翻炒。
变为白色后即可出锅。
将肉丝和和调料翻炒。
稍后即可出锅。
将面团擀成薄饼,两张中间抹层油,一七放入预热后的电饼档。
面饼煎好后,放入京酱肉丝卷成肉卷。
诱人吧!
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