1，把五花肉剁成末（我用的是中午包馄饨剩的馅子），油饼切成细条状。2.热锅凉油，加入玉米油，油热后放入葱花，炒香。3.把肉末放入锅中炒熟后加入油饼，翻炒几下后加入少量水。4，翻炒几下后加入甜面酱，味精，翻炒几下后，出锅。