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猪肉韭菜馅饺子(
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猪肉提前剁成肉馅,韭菜洗净剁碎。
葱姜切末打入鸡蛋,加老抽,料酒,食用盐,顺时针搅拌至均匀。
面粉加少许食用盐,加水和成面团扣上面盆醒15到20分钟。
面团揉搓成条,切成剂子。
擀成饺子皮儿
饺子皮儿里放入调好的馅儿。
将饺子皮儿对折,然后捏出折子,再用俩大拇指成图示动作按压
一个饺子就成功了
饺子全部包好喽!可以下锅了!
水开下饺子,滚三滚后捞出,配上事先准备好的蘸料,就可以享用啦!