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葡萄干奶酥(2/12)
准备食材 全部在这里 有 葡萄干 (喜欢吃什么坚果什么的随便放,不一定非得按照这个来)低筋面粉,黄油,蛋黄液,奶粉。白砂糖忘记照相了
第一步:把白砂糖 和 黄油 还有 奶粉全部放一起,用电动打蛋器打发即可。
第二步:然后边打边加入蛋液,分3次加入,每一次打匀在加入。(忘记拍照了),然后筛入面粉,用手或者这样的橡胶铲拌均匀直至无颗粒为止。
第三部:加入葡萄干或者坚果类,揉匀。
放在案板上揉捏
用擀面杖擀质饼状,
用刀切成块块状即可。
然后放在烤盘上《我这有点奇形怪状的
最后刷上蛋液即可。
这是刷完的样子
放进烤箱。烤箱提前预热180℃预热10分钟即可,再放入饼干,烤25分钟即可。――注:因个人家烤箱不同,温度自己控制。
这是出炉的模样,有点怪怪的