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清蒸金鲳鱼(5/5)
鱼身斜着来几刀……用盐巴跟耗油腌制十分钟…
盘子底部放生姜片跟葱…踮起鱼身…
调制 蒸鱼酱料…耗油…蒸鱼鼓油…糖…水…醋比例为 1 ：4 : 0.5 : 6 ： 1
水烧开…鱼跟酱汁一起蒸…十分钟到十五分钟左右…看鱼大小…出锅后把鱼盘子里的水倒掉…去掉葱姜…从新上葱姜辣椒…然后把酱汁淋上去…把油烧热淋上去…就完成了…
成品图…原来的图被嫌弃呵呵…换一下…