将一片吐司摆在案板上，用刀沿着面包边内侧1cm左右的位置划一个方框，取出中间的面包片，鸡蛋打散，火腿肠切半，用量是一个三明治用一片吐司加一个鸡蛋加半根火腿肠（或者一片午餐肉）
不粘锅开小火融化黄油，温度不能太高否则黄油会糊，会影响吐司片的颜色
将2/3的鸡蛋液倒入吐司框里，注意不要让鸡蛋液洒出来了（就像我这样
趁鸡蛋液还没凝固之前，将火腿放进鸡蛋液上，我是煎过再放的。
迅速把切下来的吐司片盖回去，沿着缝隙把剩余的鸡蛋液倒入
用锅铲轻轻的压一压吐司片，然后翻个面，可以看到颜色已经金黄金黄的了，如果喜欢吃焦一点的就再等30秒再翻面。
淋上巧克力味的炼乳，再配上一杯鲜榨的豆浆，早餐开吃～
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