烀咸菜(
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/9)
豇豆洗净控水
土豆去皮切块
辣椒切两段
锅放油先下入土豆炒一会儿
在放入豇豆炒
然后放入辣椒一起炒!大概炒六七分钟,炒的时候可以盖上锅盖焖一会儿
炒蔫儿了的时候大约六七成熟了放入料酒,蚝油,生抽,黄豆酱油、大料、香叶!不放水,一点儿水也不放!翻炒均匀盖上锅盖小火炖四五分钟,
最后就可以大火收汁了
放入鸡精关火!完成