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蒜蓉多宝鱼(
2
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紫甘蓝叶、生菜叶洗净铺在盘子里
多宝鱼去除内脏洗净后,用刀划几道,方便入味
放姜丝上锅蒸,水开后再蒸五分钟即可
配料切碎
热油后,依次放入洋葱、小葱、蒜蓉酱,翻去味极鲜翻炒出香味
鱼蒸好后取出来倒掉盘子里的水,撒上部分香菜和葱花碎,倒入炒好的酱料,再撒上一点香菜摆盘,色香味俱全,可以上桌啦!