豆渣寿司(4/4)
粘米粉溶入水中后混入进豆渣，倒进无油锅内。不停翻搅至水分收干到个人喜欢的黏湿度。关火，摊凉。
芦笋烫熟。虾仁用少许油、盐、胡椒煎熟。盛出，待用。
用寿司帘卷制寿司。
卷好后刀面沾水切开，完成。