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纯手工双薯芋圆(1/8)
先把紫薯、红薯煮熟
去皮弄成泥,加糖
去皮弄成泥,加糖
加木薯粉柔到不粘手就可以了
木薯粉弹滑晶莹好Q弹
弄成大、小不一的小丸
先煮黄的,后煮紫的,因为紫的煮的时候水会变绿色,煮三分钟左右,弄起来再用冰水泡几分钟还会更Q弹,再把西米煮熟,用水洗几次去粘稠,待用
处女作成功出品